Мы создаем продуктовые концепции из филе различных видов рыбы и мяса, отделенного от рыбы.
Как использовать рыбу?
Мы создаем концепции продуктов из филе различных видов рыб или как одни из немногих (единственные?) из рыбноого ММО. Комплексные функциональные меры, разработанные с учетом специфики нежного мяса рыбы, дополняются тщательно подобранными ароматами, маскирующими нежелательные вкусы и запахи. Изготовленные на заказ продукты гарантируют уникальный, оригинальный рецепт.
![Как использовать рыбу?](/img/artykuly/1/2022_03/01ryby.jpg)
Категории
![ИЗ ОТДЕЛЕННОГО МЯСА](/img/artykuly/4/2022_03/srodki-funkcjonalne.jpg)
![И СМЕСИ СПЕЦИЙ](/img/artykuly/4/2022_03/paniery-sosy.jpg)
![ПАСТЫ И НАЧИНКИ](/img/artykuly/4/2022_03/ryba-z-przyprawami-m.jpg)
Список продуктов
- Функциональные вещества
- сухие ароматизаторы
- жидкие ароматизаторы
- волокна белки
- соусы панировочные
- сухари
Вдохновляйтесь
![Присыпки для лосося](/img/artykuly/4/2023_04/posypki-do-lososia.jpg)
Смеси специй для жареного лосося придают продукту вкус и привлекательный внешний вид. Отборные специи, вносимые в сырое мясо рыбы перед термической обработкой, придают продуктам идеально сбалансированные современные вкусовые нотки.
![Рассол для креветок](/img/artykuly/4/2023_04/zalewa-do-krewetek-2.jpg)
Activ Shrimp можно заявить как ароматизатор, он не утяжеляет этикетку продукта добавками Е. Повышает эффективность на 15-20%. Он подчеркивает натуральный вкус креветок. На внешний вид и консистенцию при откусывании не влияет.
![Пасты](/img/artykuly/4/2023_04/pasty-do-nadziewania-2.jpg)
Жареный лосось или жареная треска, стабилизированные функциональной смесью волокон. Они бывают разных вкусов. Добавление клетчатки предотвращает просачивание воды из рыбы в рис и другие добавки.
![Кровяная колбаса](/img/artykuly/4/2022_03/ryby-kaszanka.jpg)
В нашей рыбной кровяной колбасе полезное мясо рыбы сочетается с волокнами гречихи и черноплодной рябины, что придает черной кровяной колбасе характерный красно-коричневый цвет. Современное предложение нашего отдела исследований и разработок, созданное в соответствии с тенденцией безотходного производства. Идеально на сковороде, в духовке или на гриле.
![Фрикадельки в соусах](/img/artykuly/4/2022_03/ryby-pulpety.jpg)
Рыбные продукты, приготовленные из мяса, отделенного от рыбы. Мясо с добавлением смеси функциональных агентов и волокон правильно формовали и подвергали термической обработке. Добавление волокон придает фрикаделькам правильную «мясную» структуру, стабилизирует продукт и способствует формированию мяса с высоким содержанием жидкого жира. После остывания фрикадельки поливают томатно-перечным соусом, майонезным соусом или маринуют в уксусе.
![Бургеры](/img/artykuly/4/2022_03/ryby-burgery-1.jpg)
Изготовлено из разделанного мяса различных видов рыб с добавлением функциональных добавок, волокон, ароматизаторов и специй. Добавление волокон стабилизирует массу, связывает воду и жидкий жир, позволяет легко формовать, предотвращает прилипание к формовочной машине. Идеально на гриле, в духовке или на сковороде.