Если вы хотите испечь хлеб с чистой этикеткой, богатый клетчаткой, зерном и семенами и даже овощами, ознакомьтесь с нашим предложением.
-
Выпечка
ПРОКРУТИТЬ
Кто устоит перед горячим хрустящим хлебом?
Основываясь на богатой польской традиции выпечки, мы создаем смеси для промышленных и ремесленных пекарен, а также для HoReCa. Если вы хотите испечь хлеб с чистой этикеткой, богатый клетчаткой, зернами и семенами и даже овощами, ознакомьтесь с нашим предложением. Наши смеси разработаны с учетом высочайшего качества, они следуют изменениям рынка - основаны на исследованиях рынка и наблюдениях за поведением потребителей. В предложении для выпечки представлены как готовые смеси для выпечки хлеба и булочек, так и смеси, в которые необходимо добавить только муку и дрожжи, а также все компоненты, необходимые для самостоятельного приготовления хлебного теста.
Категории
Смеси
для выпечки
Чтобы быть уверенным в оптимально подобранных пропорциях всех ингредиентов,
ферментов, вкусовых добавок и различных круп и овощей, вы можете использовать наши
смеси для выпечки, в которые достаточно добавить нужное количество муки и добавить
дрожжи и воду. Уникальным предложением являются особые, отборные виды хлеба, которые
можно испечь из 100% смеси для выпечки - просто добавьте в нее дрожжи и воду, чтобы быть
уверенным, что выпекаете идеальную буханку.
Кондитерские
смеси
Для идеально испеченного торта нужны идеально подобранные, точно взвешенные
ингредиенты. Если вы хотите испечь кексы без стресса, воспользуйтесь нашими смесями, в
которые нужно просто добавить муку, воду или молоко и масло. Специальное предложение -
это 100% смеси, в которые вы добавляете только воду или молоко и масло.
Уникальные
смеси клетчатки
Смеси натуральных нерастворимых волокон различного происхождения с разной градацией
обладают очень полезными свойствами в хлебопекарной промышленности. Их можно
использовать в качестве заменителя яиц, поглотителей жира, натуральных продуктов,
увеличивающих срок годности, или выполнять другие неожиданные функции.
Список продуктов
- Смеси для ржаного хлеба
- смеси для пшеничного хлеба
- смеси для булочек
- смеси для ржано-пшеничного хлеба
- смеси для кондитерских изделий
- усилители клетчатки ароматизаторы
- безглютеновые растворы
- заменители яиц
Вдохновляйтесь
Смесь волокон с необычными свойствами
Unifit E-max — это смесь натуральных нерастворимых волокон для выпечки веганских булочек и булочек для бургеров или вегетарианских кексов. Используемый в соответствии с рецептурой, он позволяет получить множество технологических и экономических преимуществ.
Натуральное волокно может продлить свежесть выпечки
Unicel Fiber 200 идеально подойдет, если вы хотите продлить ощущение свежести своей выпечки и придать ей исключительно нежную структуру мякиша.
Unifit Fruit
Смесь нерастворимых волокон поможет стабилизировать фруктовую массу в сладкой выпечке. Вытекание из фруктов, даже с низким содержанием пектина, можно исключить, благодаря чему мы предотвращаем размягчение теста.
